Praktis! Berikut Resep Membuat Kulit Dimsum dan Siomay ala Devina Hermawan

PORTAL NGANJUK –  Kulit dimsum dan siomay biasanya bisa didapatkan dengan membeli dipasar atau supermarket.

Namun ternyata ada cara yang sangat praktis dan mudah untuk membuat kulit dimsum dan siomay, bahkan bisa dipraktikkan dirumah.

Berikut resep mudah membuat kulit dimsum dan siomay ala Devina Hermawan, dilansir PORTAL NGANJUK dari kanal Youtube Devina Hermawan yang diunggah pada tanggal 19 Maret 2021.

 Baca Juga: Resep Mudah Membuat Masakan Creamy Pasta ala Chef Devina Hermawan

Bahan untuk kulit siomay:

- 135 gr tepung terigu protein sedang

- 70 gr air hangat

- ¾ sdt garam

 Baca Juga: Viral! Ini Pemilik Nama Terpanjang di Dunia, Mengalahkan Uvuvwevwevwe Osas

Bahan untuk kulit dimsum:

- 120 gr tepung terigu serbaguna

- 65 gr air hangat

- ½ sdt garam

- 15-20 tetes pewarna kuning tua

 Baca Juga: Viral! Beredar Video Sapi di Berikan Kacamata VR, Bukan Cuma Manusia Aja yang Perlu Hiburan

Bahan lainnya:

- Maizena/tapioca

Cara membuat:

1. Untuk kulit siomay, larutkan garam dengan air kemudian tuang kedalam terigu dan aduk-aduk menggunakan sumpit.
2. Uleni dengan tangan hanya sampai tercampur rata, bungkus dengan cling wrap dan diamkan minimal 1 jam.
3. Untuk kulit dimsum, larutkan garam dan pewarna kuning dengan air kemudian tuang kedalam terigu dan aduk-aduk menggunakan sumpit.
4. Uleni dengan tangan hanya sampai tercampur rata, bungkus dengan cling wrap dan diamkan minimal 1 jam.
5. Bagi masing-masing adonan menjadi 4 bagian, lumuri dengan tepung maizena / tapioka.

6. Jika menggunakan rolling pin, gulung memanjang adonan kemudian bagi 16-20 bagian tiap adonan kemudian bulatkan dan roll dengan gerakkan maju mundur sambil diputar.
7. Jika menggunakan penggiling manual, pipihkan adonan yang sudah dibagi 4 dengan rolling pin lalu giling dengan ukuran yang paling tebal dan lanjutkan berurutan hingga ketebalan yang paling tipis/ kedua dari yang paling tipis.
8. Taburi lagi tiap lapisan dengan maizena, seragamkan ukuran (bisa ditarik perlahan) kemudian potong dengan menggunakan ring cutter atau mangkuk ( ukuran sesuai kebutuhan).
9. Beri taburan maizena di setiap lembar supaya tidak menempel.
10. Kulit siomay dan dimsum siap digunakan atau disimpan didalam wadah kedap udara didalam kulkas/ freezer.***

Artikel ini telah tayang pada portaljember.pikiran-rakyat.com dengan judul: Resep Praktis Kulit Dimsum dan Siomay ala Devina Hermawan, Cukup Gunakan 2 Bahan Ini