Dikutip PORTAL NGANJUK dari buku 1001 Resep Masakan Jawa A-Z karya Bondan Suwitomo, berikut Resep Nasi Kuning Komplit:
Takaran Bahan Utama:
Minyak goreng sebanyak 2 sdm
Kayu manis sebanyak 3 ruas
Pala sebanyak 1 buah dan dimemarkan
Peika sebanyak 2 biji
Serai sebanyak 3 batang dan dimemankan
Jahe sebanyak 5 ruas dan dimemarkan
Air panas sebanyak 1 liter
Bawang bombay sebanyak 1 buah dan dipotong