Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air jeruk secukupnya
Cara Memasak:
1.Bagian luar jantung pisang dikupas, kemudian bagian dalamnya dikukus sampai agak lunak.
2.Taruh bumbu halus pada cobek, kemudian gilas jantung pisang yang sudah lunak bersama bumbu sampai tercampur merata.
3.Tuang santan kental pada campuran dan diaduk.
4.Goreng sampai kering kemudian diangkat.
- Abon Jantung Pisang siap disajikan, makan saat hangat.
Baca Juga: Resep Masakan Bistik Daging Keraton Yang Enak dan Lezat, Gampang Dicoba Bahkan Pemula Pun Bisa!