Network
PORTAL NGANJUK - Resep rendang sapi ini bisa jadi rekomendasi untuk membuat sajian rendah nikmat khas Padang cocok untuk kumpul keluarga lebaran 2023.
Dalam islam amalan Silaturahmi kepada kerabat keluarga ternyata memiliki nilai sangat pahala besar, manfaatnya anda akan senantiasa menjaga tali silaturahmi maka Allah akan melapangkan rezeki dan memperpanjang umurnya.
Pertemuan keluarga lebaran idul fitri 2023 sangat dinantikan untuk bertemu keluarga besar baik dari saudara, kakek, nenek, paman, bibi dan lainnya, ditambah sajian hindangan lezat ini untuk menikmati masakan Rendang sangat terekomendasi.
Baca Juga: Mewah dan Terjangkau! 10 Rekomendasi Hantaran Lebaran 2023 Terbaik Untuk Keluarga
Rendang juga menjadi menu wajib saat Lebaran tiba. Memasak rendang juga membutuhkan kesabaran untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Berikut ini Portal Nganjuk akan memberikan resep cara membuat rendang padang daging sapi super enak khas orang minang dijamin deh tahan lama.
Bahan-Bahan rendang:
- 1 Kg daging sapi, potong menjadi kecil-kecil
- 1 kaleng santan kaleng ukuran 400 ml
- 5 sdm minyak goreng
Bumbu halus rendang:
- 15 buah cabai merah iris
- 8 butir bawah merah
- 4 tiang bawah putih
- 3 cm kunyit
- 1 sendok teh giling ketumbar
- 2 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 1 sdm garam
- 1 sendok gula
- ½ Penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Sus Kering Isi Coklat Renyah dan Nikmat, Bisa Buat Isian Toples Lebaran!
Bumbu lainnya rendang:
- 1 lembar daun kunyit
- 3 Daun Jeruk
- 2 batang serai
- 3 butir asam kandis
Cara Membuat rendang :
- Potonglah daging sapi menjadi beberapa bagian
- Potonglah cabai, bawang Bombay, jahe, bawang putih dan tangkai serai
- Masukkan di dalam tempat, diuleg atau di blender hingga halus.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- Kemudian masukkan daun kunyit, serai, sebuah asam kandis, Aduklah.
- Tambahkan pasta asam Jawa dan 1 cangkir air hangat.
- Campurkan sampai rata dan tuangkan di atas daging sapi.
- Masukkan santan dan masakkan pada rendah selama 5 jam.
- Daging sapi akan empuk dan sausnya berwarna coklat tua.
- Keluarkanlah kebanyakan sausnya dan masukkan di dalam panci
- Masaklah pada panasnya sedang sampai sausnya kental Daging Empuk
- Bila Sudah matang. Angkat, sajikan
Tips Rendang Tahan Lama :
- Pilihlah Minyak Biasanya Direkomendasikan Minyak Kelapa
- Simpan Dalam Tempat Tertutup Diletakkan Bukan di Freezer
- Pilihlah Santan Yang Berkualitas Yaitu Santan Masih Baru
- Gunakan Bagian Daging Yang Padat
- Boleh Digoreng Tapi Jangan Terlalu Lama Setengah Matang Saja
- Sebelumnya dimasukkan tunggulah dingin
Nah itulah Resep rendang Padang Daging Sapi Super Enak Dijamin Tahan Lama, Cocok Buat Lebaran 2023 dan selamat berkreasi.***
