Network
PORTAL NGANJUK – Daging ayam dapat diolah menjadi berbagai kreasi makanan, namun kali ini ada kreasi berbeda.
Masakan ini memadukan empuknya daging ayam dan segarnya sayuran, dijamin keluarga akan ketagihan.
Berikut resep masakan Ayam Cah Jamur Ala Sharingresepku, dilansir PORTAL NGANJUK dari Portal Jember dalam artikel “Resep Ayam Cah Jamur ala Sharingresepku, Daging yang Begitu Empuk Dipadukan dengan Sayuran Nikmat” Instagram @sharingresepku pada 29 November 2021.
Baca Juga: Kenali 7 Aroma Pertanda Kehadiran Makhluk Halus di Dekatmu!
Bahan:
- 200 gram dada ayam, iris tipis
- 100 gram jamur merang segar, belah dua
- 1 buah wortel , iris serong
- 1 buah kembang kol, potong per kuntum
- 6 buah putren, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris serong
- ½ buah bombay, potong kasar
Baca Juga: Zaidul AKbar Jelaskan Cara Bersihkan Paru-paru Mudah dan Murah dengan Buah Ini!
- 3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdm kecap asin
- ½ sdt kaldu ayam bubuk (optional)
- Secukupnya garam, gula, dan lada bubuk
- 1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang .
Baca Juga: 5 Manfaat Konsumsi Ikan Lele, Dapat Membantu Perkembangan Anak!
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.
- Bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan, dan kecap asin, aduk rata, masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air , aduk sampai sayuran matang.
- Masukkan daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental, angkat, sajikan segera.
***(Angga Permana/portaljember.pikiran-rakyat.com)
