Bisa Jadi Peluang Bisnis! Ini Resep dan Cara Membuat Pizza Cocok untuk Takjil Ramadhan

Bahan roti (10 Porsi)

1. 250 gram tepung terigu
2. 2 sdm minyak sayur
3. 1 ½ sdt ragi instan
4. 50 gram gula
5. 2 sdm susu bubuk
6. ½ sdt garam
7. 150 ml air hangat

Topping

1. 3 tomat dibuang bijinya, cincang kecil-kecil
2. 1 bawang Bombay
3. 4 sdm saus tomat
4. 3 siung bawang putih
5. 4 buah sosis, iris kecil-kecil
6. 100 gram kornet/ daging giling
7. keju parut
8. keju mozzarella
9. mayonnaise

Langkah-langkah pembuatan:

Pembuatan saus

1. Cincang halus bawang putih, kemudian tumis hingga wangi, lalu tambahkan 1/2 bawang bombay yang sudah dicincang ke dalam tumisan. Jika sudah layu dan wangi masukkan kornet atau daging giling, tambahkan tomat cincang, aduh hingga tomat layu.
2. Setelah itu tambahkan saos tomat kasih air sedikit. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Cicipi saus dan pastikan rasanya sudah pas sesuai selera.

Baca Juga: Hati-hati! Diabetes Bisa Muncul dari Gejala Gula Darah Tinggi di Kaki, Ini Ciri-ciri dan Penjelasannya

Pembuatan roti

1. Campur terigu dengan garam dan susu bubuk.
2. Adonan biang: larutkan ragi dan gula dengan 50 ml air hangat, aduk dan diamkan hingga berbusa.
3. Tuangkan larutan biang ke tepung lalu uleni sambil ditambahkan air selikit lalu minyak. Uleni hingga kalis dan elastis.
4. Diamkan hingga mengembang sekitar 1 jam. Jangan lupa tutup dengan kain bersih yang lembab.
5. Kalau sudah mengembang, kempiskan terlebih dahulu. Lalu gilas dengan ketebalan sesuai selera.
6. Olesi teflon dengan mentega. Letakkan adonan roti pada teflon sambil di tekan-tekan supaya berbentuk bundar.
7. Tusuk adonan dengan garpu dan pastikan kematangannya nanti pas

1. Masak dengan api sangat kecil.
2. Lalu olesi saos yang telah dibuat. Taburi keju mozarella, sosis, mayonnaise, potongan Bombay, dan topping tambahan sesuai selera. Jangan lupa tutup
3. Masak selama 10 menit hingga matang. Taburi keju parut.
4. Pizza siap hidangkan.

Untuk Hidangan takjil, pizza bisa dijual dengan harga Rp. 5000-10.000.***