Network
2 lembar daun salam
½ sdm garam
1 sdm gula merah
5 sdm kecap manis
½ sdt lada bubuk
½ sdt kaldu bubuk
300 ml santan kental
Cara membuat:
- Potong-potong daging menjadi kecil
- Haluskan pala, kapulaga putih, cengkeh, lada butiran, kemiri yang sudah di sangrai, jahe, lengkuas
- Kemudian tambahkan bawang putih, bawang merah, sereh yang di geprek lalu haluskan lagi
- Potong-potong tomat
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi
- Masukkan sereh dan daun salam ke dalam bumbu yang ditumis
- Kemudian masukkan daging dan tomat
- Tambahkan garam dan gula merah
- Kemudian tambahkan air
- Tambahkan 3 sdt kecap manis
- Setelah airnya menyusut tambahkan ½ sdt lada bubuk
- Tambahkan 300 ml santan kental
- Kemudian tunggu airnya menyusut lagi
- Bistik siap di hidangkan
Baca Juga: Ketok Palu! Indonesia Sah Punya 37 Provinsi, Papua Merdeka Menyatu dengan Indonesia?
