Network
PORTAL NGANJUK – Berikut adalah kumpulan resep masak dengan bahan daging sapi, masakan daging dijamin empuk dan mudah dibuat.
Masakan dading sapi memang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, berbagai resep olahan daging sapi dapat Anda simak di artikel ini.
Ada beberapa resep masakan yang kami sediakan, seperti rica-rica, rendang, hingga tongseng daging sapi.
Baca Juga: Resep Bumbu Sop Daging Sapi Dan Sayuran (Untuk Diet Sehat) Rasa Dan Aromanya Menggugah Selera
Berikut kumpulan resep masakan dengan bahan daging sapi yang Portal Nganjuk rangkum dari berbagai sumber:
- Rica-rica daging sapi
Bahan:
500 gram daging sapi
1 ruas jari jahe
2 butir kemiri
Air
4 buah siung bawang putih
8 buah siung bawang merah
3 cabe rawit merah
15 cabe merah keriting
1 batang sereh
Lengkuas
3 lembar daun jeruk
Gula merah
1 sdt Garam
½ Kaldu sapi bubuk
½ Merica bubuk
Baca Juga: Resep Sate Kambing Legendaris untuk Idul Adha 2022, Lengkap dengan Bumbu Kacang yang Nikmat
Cara membuat:
Haluskan jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, cabe merah keriting
Kemudian tumis bumbu lalu masukkan sereh dan daun jeruk
Setelah wangi tambahkan gula merah, garam, kaldu sapi bubuk, merica bubuk
Masukkan daging lalu aduk-aduk dan tunggu hingga berubah warna
Setelah berubah warna tambahkan air
Setelah airnya menyusut rica-rica daging sapi siap disajikan
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Jelang Idul Adha 2022, Pedas Mantap, Cocok untuk Kumpul Bersama di Rumah
- Rendang daging sapi
Bahan:
1 kg daging sapi
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 cabe rawit merah
10 cabe merah keriting
4 buah kemiri
1 ruas jari jahe
½ sdt kunyit bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
Sereh
Daun salam
Daun jeruk
Lengkuas
Gula merah jawa
1 sachet bumbu rendang instan
½ sdt kaldu sapi bubuk
1 sdt garam
130 ml santan cair
50 ml santan kental
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi untuk Diet, Tanpa Santan dan Minyak, di Jamin Rasanya Tetap Enak!
Cara membuat:
Haluskan kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, jahe, bawang putih, bawang merah
Tumis tanpa minyak hingga mendidih
Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk lalu tumis lagi
Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong lalu masak sampai berair dan berminyak
Tuang santan cair tunggu hingga sedikit menyusut
Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, gula merah jawa lalu aduk terus sampai mendidih
Masukkan bumbu rendang instan
Setelah menyusut tambahkan santan kental
Tambahkan kaldu bubuk dan garam
Aduk terus sampai benar-benar menyusut, setelah menyusut rendang siap di sajikan
- Tongseng daging sapi
Bahan:
¼ Daging sapi
Kol
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
Kunyit
Jahe
Santan instan
2 lembar daun salam
Batang sereh
Lengkuas
1 lembar daun jeruk
½ sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 ½ sdm gula pasir
4 lembar daun bawang
Cabe rawit merah
1 buah tomat
Kecap manis
Cara membuat:
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar
Tumis bumbu dengan minyak lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk
Setelah bumbunya harum masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong
Kemudian di tumis lagi hingga dagingnya berubah warna
Setelah dagingnya berubah warna masukkan air
Tunggu hingga dagingnya empuk dan airnya menyusut
Demikian ulasan tetang resep masak dan cara membuat masakan dengan bahan daging sapi seperti rica-rica, rendang, hingga tongseng, semoga bermanfaat.***
