Network
PORTAL NGANJUK – Kebanyakan orang tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan ‘kolang-kaling’. makanan yang kebanyakan warna putih dengan tekstur kenyal dan padat tersebut, seringkali diolah menjadi hidangan pencuci mulut atau campuran untuk es buah saat bulan suci ramadhan.
Beberapa manfaat yang dikandung dari makanan ‘kolang-kaling’ tersebut, ternyata sangat baik untuk kesehatan tubuh. Olahan dari pohon aren tersebut,mengandung karbohidrat, serat, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, serta antioksidan.
Hal tersebut dirangkum dalam artikel bersumber pmj news, Minggu, 9 April 2023. berikut beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari mengkonsumsi ‘kolang-kaling’:
Melancarkan pencernaan
Termasuk salah satu makanan yang berserat tinggi, kolang-kaling sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Hal tersebut dikarenakan serat yang terkandung dalam kolang-kaling mampu memperlancar buang air besar serta mencegah terjadinya konstipasi.
Menjaga kadar gula darah
Beberapa penelitian menunjukan, jika serat kolang-kaling memiliki senyawa berupa polisakarida galactomannan yang dikatakan mampu menurunkan kadar gula darah serta mencegah diabetes.
Namun, penelitian-penelitian tersebut masih di tahap uji coba di laboratorium, oleh karenanya, efektifitas kolang-kaling untuk menurunkan kadar gula darah masih harus melalui penelitian lebih lanjut.
Cegah osteoporosis
Kolang-kaling sangat bermanfaat untuk menguatkan tulang atau sendi, juga membantu mencegah tulang mengalami osteoporosis. Buah tersebut memiliki 91 kalsium serta 243 fosfor per 100 gram.
Jika kolang-kaling dikonsumsi secara rutin,akan membantu menjaga kesehatan tulang hingga menjadi lebih kuat. Osteoporosis merupakan kondisi saat kualitas kepadatan tulang menurun, hingga membuat tulang menjadi keropos serta rentan akan retak.
Pengobatan radang sendi
Kolang-kaling juga sangat berkhasiat sebagai obat untuk radang sendi, karena kandungan zat galaktomanan yang terdapat pada kolang-kaling berkhasiat menyembuhkan atau meminimalisir/meredakan penyakit pada tulang sendi.
Baca Juga: Begini Tanggapan 2 Eks KPK Atas Kasus Firli Bahuri Dilaporkan Berulang Oleh Endar Ke Dewas
Meningkatkan daya tahan tubuh
Kolang-kaling juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sebab dalam kandungannya kaya akan nutrisi dan vitamin, sehingga mampu membantu tubuh menangkal berbagai penyakit yang menyerang sistem imun.
Kandungan-kandungan seperti kalium, zink, zat besi, juga kalsium akan sangat membantu proses metabolisme yang bekerja didalam sel-sel tubuh manusia.***
