Biasa Dibuang, Ternyata Sampah Makanan Bisa Diolah, Simak Penjelasannya

Badan Pangan Nasional atau Bapanas mencatat total kerugiandari limbah makanan atau Food Loss and Waste (FLW) di Indonesia kurun waktu 2000-2019 mencapai 23-48 ton per tahun.

Volume tersebut setara dengan Rp213 triliun sampai Rp551 triliun per tahun.

FLW kini menjadi perhatian serius negara-negara di dunia. Berdasarkan Sustainable Development Goals (SDGs) ke-12 poinke-3, setiap negara diharapkan dapat mengurangi 50 persenlimbah makanan per kapita di tingkat retail dan konsumen pada tahun 2030.***