Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Kunyit Yang Enak dan Lezat, Gampang Dicoba Bahkan Pemula Pun Bisa!

PORTAL NGANJUK - Ayam Goreng Bumbu Kunyit merupakan makanan yang terkenal di Indonesia.

Rasa makanan ini pun lezat karena terdapat campuran daging ayam dan rempah-rempah pilihan.

Biasanya Ayam Goreng Bumbu Kunyit tersedia di restoran, tempat wisata atau pedagang kaki lima. Harganya pun terbilang murah dan cocok di kantong mahasiswa atau anak rantau.

Ayam Goreng Bumbu Kunyit enak dinikmati baik pagi, siang, ataupun malam. Paling cocok makanan ini disajikan saat musim hujan atau cuaca dingin.

Resep Ayam Goreng Bumbu Kunyit sendiri mudah ditiru oleh semua orang.

Lantas, bagaimana cara membuat  Ayam Goreng Bumbu Kunyit yang enak dan lezat?

Dikutip Portal Nganjuk dari buku 1001 Resep Masakan Jawa A-Z karya Bondan Suwitomo, berikut Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Kunyit Yang Enak dan Lezat:

 Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Wisata di Kota Bandung Paling Hits dan Instagramable, Sampe Rela Gak Mau Pulang!

Takaran Bahan Utama:

Ayam sebanyak 1 ekor, dipotong kecil

Air sebanyak 300 cc

Takaran Bumbu Halus:

Bawang merah sebanyak 8 siung

Kunyit sebanyak 2 ruas

Garam secukupnya

Gula secukupnya

 Baca Juga: Resep Masakan Ayam Goreng Tepung Yang Enak dan Lezat, Gampang Dicoba Bahkan Pemula Pun Bisa!

Cara Memasak:

1.Nyalakan kompor, masukan air ke wajan dan masak sampai panas.

2.Bumbu halus dan ayam dimasukan ke wajan, aduk sesekali sampai tekstur ayam empuk.

3.Ayam dan sisa bumbu digoreng sampi matang.

4.Angkat dan tiriskan. Makan saat hangat

Tips Dalam Memasak :

1.Jika masakan tidak habis dalam sehari, maka bisa disimpan didalam kulkas dan dipanaskan kembali ketika akan dimakan.

2.Gunakan api sedang saat memasak agar bahan dapat matang secara menyeluruh.

3.Untuk lebih mengenyangkan bisa ditambah dengan nasi putih ketika dimakan.

4.Gunakan daging ayam kampung agar masakan lebih lezat.

5.Potong bahan bumbu secara merata, hal tersebut agar sari-sari nya lebih mudah meresap ke masakan.

6.Jangan memasukan bahan ketika minyak belum panas karena akan membuat bahan bantat atau terasa tidak enak.

7.Masakan langsung diangkat sebelum kompor dimatikan. Hal tersebut agar masakan tidak gosong karena wajan merupakan penghantar panas yang baik (masih menyisakan panas walaupun kompor dimatikan).***