Ayam sebanyak ¼ ekor, dipotong kecil
Cabai hijau sebanyak 1 ons
Daun jeruk purut sebanyak 2 lembar
Bawang merah sebanyak 6 siung
Bawang putih sebanyak 2 siung
Garam secukupnya
Cara Memasak:
1.Ayam dilumuri dengan garam dan didiamkan selama 15 menit.
2.Ayam digoreng sampai berwarna kecoklatan.