Kaldu ayam sebanyak 400 ml
Tepung kanji sebanyak 1 ons
Telur sebanyak 1 butir
Cara Memasak Bahan Utama:
1.Ayam direndam dengan jeruk nipis beberapa menit. Setelah itu dicuci dan tiriskan.
2.Selama minimal 1 jam, ayam dilumuri dengan bumbu halus.
3.Nyalakan kompor, masukan santan ke wajan. Setelah itu, ayam beserta bumbunya dimasukan juga.
4.Tunggu sambil sesekali diaduk sampai ayam benar-benar matang.
5.Ayam dipisahkan dengan kaldunya.