40 Latihan Soal PAT Prakarya Kelas 7 Semester 2 Tahun 2023 Lengkap dengan Kunci Jawaban

1. klimaterik
2. tropis
3. sepanjang tahun
4. musiman

Soal 27

Pengertian dari buah klimaterik adalah .…

1. buah yang setelah dipanen tidak akan mengalami proses pematangan tetapi langsung ke arah pembusukan
2. buah yang setelah dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi pembusukan
3. buah yang setelah dipanen dapat menjadi busuk
4. buah yang setelah dipanen mengalami proses pematangan, tetapi langsung ke arah pembusukan

Soal 28

Buah tropis merupakan buah-buahan dari tanaman yang tumbuh di iklim panas atau tropis dengan suhu udara sekitar ….

1. 22°C
2. 25°C atau lebih
3. 24°C atau lebih
4. 28°C

Soal 29

Teknik dasar pengolahan bahan pangan dibedakan menjadi ….

1. tiga
2. empat
3. lima
4. dua

Soal 30

Mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya merupakan teknik ….

1. moist heat
2. boiling
3. poaching
4. braising

Soal 31

Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan (kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan disebut teknik ….