Network
PORTAL NGANJUK - Ikan Toman merupakan ikan yang berasal dari perairan Indonesia, salah satunya populer dan banyak tersedia di Kalimantan Barat.
Selain itu, ikan toman juga merupakan jenis ikan dari spesies ikan gabus yang hidup di perairan sungai, rawa, hingga danau.
Ikan toman dalam bahasa Inggris disebut dengan nama red snakehead. Pemberian nama redline snakehead dikarenakan warna tubuhnya ketika muda berwarna kemerahan dengan bentuk kepa yang menyerupai kepala ular.
Sementara itu, nama ilmiah dari ikan toman adalah Channa micropeltes.
Selain itu, Ikan ini juga memiliki bentuk tubuh yang mirip dengan ikan gabus, karena ikan toman merupakan spesies dari ikan gabus. Akan tetapi ikan Toman bisa tumbuh besar mencapai panjang lebih dari satu meter dari spesiesnya.
Menariknya, ikan toman ini mengandung segudang manfaat dan gizi untuk tubuh jika kita mengkonsumsinya.
Baca Juga: Hujan Meteor 29 Juli 2022, Kapan Waktu dan Lokasi Terbaik Untuk Menyaksikannya?
Berikut ini perbedaan ikan toman dengan ikan lainnya beserta manfaat yang telah di rangkum PORTAL NGANJUK:
- Ikan toman memiliki kandungan albumin yang penting bagi tubuh, dan ikan toman dinilai memiliki tinggi protein dibanding ikan lainnya.
- Memiliki berbagai macam Asam lemak yakni Treonin, arginin, valin, glutamat, metionin, glisin, L-leusin, fenilalanin, histidin, lisin, leusin, asam aspartat, serin, alisin, dan tirosin
- Daging ikan toman memiliki kandungan mineral seperti, seng (Zn), zat besi (Fe), kalium (K), dan juga kalsium (Ca)
- Bisa mempercepat proses penyembukan luka seperti luka pasca operasi
- mempertahankan tekanan osmotik
- sebagai potensi antihiglikemik
- dan juga sangat baik di konsumsi bagi penderita hipoalbuminemia.
Daging ikan toman yang putih lembut menjadikannya sebagai ikan populer dan salah satu ikan favorit untuk ikan bakar.
