PORTAL NGANJUK – Pada 10 Dzulhijjah pemerintah Indonesia menetapkan tanggal tersebut sebagai hari perayaan Idul Adha, yang bertepatan jatuh pada Minggu, 10 Juli 2022.
Pada momen perayaan Idul Adha di Indonesia identik dengan penyembelihan hewan kurban meliputi kambing, maupun sapi yang nantinya hewan ini akan di bagikan kepada pekurban dan juga masyarakat.
Dan tak menuntut kemungkinan kita juga banyak sekali mendapatkan daging sapi kurban, tentunya banyak kita jumpai pesta daging dimana-mana, bahkan aroma harum bakaran sate semerbak banyak tercium.
Baca Juga: Nonton dan Download Anime Kuro no Shoukanshi Episode 1 Sub Indo TERBARU Resmi Bukan dari Otakudesu
Berikut kami infokan olahan daging sapi selain di sate, resep masakan yang satu ini menjadi salah satu masakan khas Minangkabau, Sumatera Barat yang kaya akan rempah dan bumbu, banyaknya kandungan rempah membuat masakan khas Minangkabau ini rasanya menjadi lebih nendang dan nikmat.
Rempah sendiri banyak mengandung manfaat yang baik bagi tubuh, namun jika memasaknya menggunakan santan dan minyak manfaat kesehatannya tentunya akan berkurang.
Rendang biasanya menjadi menu hidangan favorit saat lebaran, apalagi saat perayaan Idul Adha ini. Jadi tak menuntut kemungkinan kita banyak sekali mendapatkan daging sapi kurban. Hingga bingung mau diapain? Apa lagi saat kita sedang jalani program diet.
Baca Juga: Nonton dan Download Anime Lycoris Recoil Episode 3, Kualitas 1080p Dilengkapi Sub Indo
Yuk, simak resep rendang untuk diet di jamin rasa enak dan anda tak perlu takut gendut saat memakannya
Terlebih Dahulu Siapkan Bahan-Bahannya:
- 350 gr daging sapi
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 4 butir kemiri
- ½ sdm ketumbar
- ½ sdt jinten
- ¼ bunga lawang
- ¼ sdt cengkeh
- 2 cm jahe
- 7 cabe merah besar (biji bisa dibuang jika tidak suka pedas)
- 600 ml air
- ½ sdm garam rendah sodium
- 1 sdt kaldu jamur tanpa msg
- 1 sdt gula / ¼ sdt pemanis
- 4 cm lengkuas
- 3 batang sereh
- 5 daun jeruk
Baca Juga: Nonton dan Download Anime Hoshi no Samidare Episode 1 Sub Indo TERBARU Resmi, Streaming Disini
Berikut Cara Membuat Olahan Daging Rendang Untuk Diet:
- Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, cabe merah, cengkeh, garam, gula, kaldu jamur, tuang air secukupnya lalu blender halus.
- Geprek sereh dan laos agar aroma lebih keluar. Lalu potong daging sesuai selera.
- Berikutnya, ada 2 opsi cara memasaknya, alternatif pertama menggunakan minyak zaitun secukupnya jangan terlalu banyak dan gunakan api kecil saat memasaknya. Yang kedua bisa menggunakan air.
Tuang bumbu rendang pada panci yang berisi air (jika tanpa di sangrai), gunakan sedikit minyak zaitun dan panaskan hingga mendidih (jika di sangrai), setelah mendidih masukkan sereh dan laos yang sudah digeprek. Diamkan sebentar lalu masukkan potongan daging rendang. Masak dengan api kecil dan biarkan hingga semua bumbu meresap ke dalam daging.
Daging rendang untuk menu diet siap dihidangkan, santap selagi hangat, di usahakan jangan memakannya bersama nasi putih, makan bersama nasi merah atau kentang rebus.***