Resep Menu Lebaran Tanpa Santan: Opor Ayam Susu yang Gurih, Dijamin Bikin Nagih

PORTAL NGANJUK – Berikut ini ide resep menu untuk lebaran yakni opor ayam susu yang gurih dan dijamin bikin nagih.

Resep menu lebaran opor ayam susu ini dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat, dibuat tanpa santan, serta bercita rasa gurih dan lezat.

Saat hari lebaran tiba, berbagai macam menu hidangan khas lebaran akan hadir dan memuaskan lidah, mulai dari makanan manis hingga makanan berat, salah satunya opor ayam yang kerap hadir di atas meja makan.

Baca Juga: Setelah Beredar Kabar PDIP akan Umumkan Capres 2024, Kini Ganjar Pranowo Resmi Menjadi Capres PDIP

Dikutip Portal Nganjuk dari kanal YouTube Ajeng Trinovita, berikut ide menu makanan lebaran tanpa santan yakni resep opor ayam susu yang gurih dan bikin nagih.

Resep Opor Ayam Susu

Bahan-bahan:

1 ekor ayam potong-potong 

2 batang sereh

5 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 ruas jari lengkuas

1 liter susu putih plain

Baca Juga: Resep Soto Ayam Simpel ala Jerry Masterchef, 30 Menit Langsung Jadi

Bahan bumbu halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 cm jahe

1 ruas jari kunyit

4 kemiri sangrai

1 sdt lada

½ sdt jinten

Garam dan penyedap secukupnya

Baca Juga: Catat Bumbu dan Resep Sederhana membuat Opor Ayam, Hidangan yang Sangat Cocok Untuk Keluarga Saat lebaran

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan berwarna kecoklatan 

2. Setelah kecoklatan, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan sedikit air, tumis kembali hingga harum

3. Masukan potongan ayam kedalam bumbu, aduk pelan hingga ayam tercampur dengan bumbu

4. Setelah ayam setengah matang, tuangkan susu cair hingga ayam terendam susu, aduk dan diamkan sekitar 30 menit hingga meresap matang.

5. Opor ayam susu yang gurih siap disajikan

Demikian resep opor ayam susu yang gurih dan bikin nagih, serta dibuat tanpa santan, sebagai rekomendasi menu hidangan lebaran hari ini. ***