- Blender dengan air secukupnya cabe rawit, cabe merah, kencur, dan daun jeruk.
- Letakkan pada wadah kosong bahan yang sudah diblender. Tambahkan asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata
- Masukkan kelapa parut ke dalam bumbu, aduk rata.
- Panaskan wajan, lalu masukkan kelapa parut yang sudah dibumbui. Masak dengan api sedang hingga kering (sesuai selera).
- Setelah rasa pas, aduk bumbu urap dengan sayuran yang sudah direbus. Siap dihidangkan.
***( Angga Permana/portaljember.pikiran-rakyat.com)