Network
PORTAL NGANJUK – Dalam artikel ini akan dijelaskan tentang resep inspirasi sahur, yaitu tumis buncis ati ampela.
Tumis buncis ati ampela ini dijamin memiliki rasa yang enak dan menggugah selera.
Selain itu, resep sahur tumis buncis ati ampela ini juga dapat membantu menjaga stamina tubuh agar tetap fit saat menjalani puasa.
Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat tumis buncis ati ampela juga tidak terlalu sulit didapat.
Baca Juga: Resep Teh Bunga Mawar Khas Lereng Gunung Wilis Yang Memiliki Segudang Manfaat
Bahkan kebanyakan dari bahan-bahan resep ini dapat dengan mudah ditemui di penjual sayur keliling maupun toko kelontong dekat rumah.
Cara membuat tumis buncis ati ampela ini juga tidak terlalu sulit untuk dilakukan. Cukup beberapa menit saja, maka menu masakan ini sudah bisa dinikmati.
Oleh karena itu resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan makan sahur mengawali puasa.
Berikut adalah resepnya.
BAHAN-BAHAN:
150 gr buncis (siangi lalu dipotong)
50 gr jagung muda (potong sesuai selera)
Baca Juga: Enak dan Simpel! Inspirasi Resep Masakan Yang Cocok Untuk Menu Sahur
2 pasang ati ampela (rebus lalu potong)
¼ bawang bombai (cincang)
2 siung bawang putih (cincang)
5 buah cabai merah keriting (iris serong)
10 buah cabai rawit hijau (iris tipis)
½ buah tomat (iris)
1 sdm saus tiram
½ sdt merica bubuk
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
100 ml air
2 sdm minyak goreng
CARA PEMBUATAN:
1. Siapkan dan bersihkan semua bahan.
2. Panaskan minyak.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, aduk rata.
4. Masukkan ati ampela, aduk sampai agak kering.
5. Masukkan tomat, buncis dan jagung muda, aduk sampai layu, beri air.
6. Bubuhi garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata, koreksi rasa.
7. Masak sampai tingkat kematangan yang disukai.
8. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Itulah inspirasi resep sahur tumis buncis ati ampela yang enak dan baik untuk menjaga stamina saat puasa.***
