Simak Resep dari Chef Devina Hermawan untuk Membuat Salad ala Hokben yang Hits di Rumah dan Mudah

PORTAL NGANJUK - Belakangan ini media sosial diramaikan mengenai salad salah satu resto siap saji di Indonesia yaitu Hokben.

Banyak warganet yang menganggap bahwa salad Hokben tersebut sangat enak terutama pada sausnya.

Belum lama ini juga Hokben mengumumkan telah membuat varian menu tersendiri untuk saladnya.

Namun sebagai seorang chef di Indonesia Devina Hermawan melalui akun Twitternya membagikan resep salad ala Hokben yang bisa dibuat dirumah.

Baca Juga: Anies Baswedan Lakukan Investasi Proyek MRT East ke West Line Pada Delapan Perusahaan Inggris

Berikut ini telah PORTAL NGANJUK rangkumkan resep salad ala Hokben berdasarkan chef Devina Hermawan, seperti berikut:

Resep Salad Ala Hokben (untuk 6-7 porsi).

Bahan:

- 2 buah wortel berastagi besar

- 1 buah lobak putih

- 5 lembar kol

Bahan campuran acar:

- 3-4 sdm cuka

- 8 sdm gula pasir

- 2 sdt garam

- 150 ml air

Baca Juga: Mengenal Jenis-Jenis Reksa Dana Lengkap dengan Pengertiannya, Kenali Sebelum Investasi!

Bahan dressing mayo:

- 8 sdm mayones

- 1 sdm kental manis

- 1-2 sdm saus tomat

- 1 sdt mustard, opsional

- ¼ sdt garam

- Merica secukupnya

Cara membuatnya sebagai berikut:

Baca Juga: Simak 10 Langkah Penanganan Wabah PMK Pada Hewan Ternak yang Dapat Dilakukan Sebagai Pemilik

1. Serut wortel atau potong korek api, potong miring lobak lalu iris memanjang, pindahkan ke dalam wadah.
2. Masak gula, cuka, garam, dan air hingga larut kemudian tuang ke dalam wortel dan lobak, aduk rata, dinginkan.
3. Iris tipis kol lalu rendam dengan air es.
4. Campurkan mayo, saus tomat, kental manis, mustard, garam, dan merica, aduk rata.
5. Susun salad di atas piring. Salad ala hokben siap disajikan dengan dressing mayo.

Demikian resep dari chef Devina Hermawan untuk salad ala Hokben yang hits di rumah dan mudah. ***