1.Kompor dinyalakan dan panaskan minyak.
2.Masukan bumbu halus, tumis sampai berbau harum.
3.Tambahkan serai, daun jeruk, garam, gula pasir, belimbing sayur, air asam, udang,dan kacang tolo.
4.Tambahkan air dan didihkan.
5.Wortel, kacang panjang, kol dan telur puyuh dimasukan sambil diaduk.
6.Setelah matang, angkat dan sajikan.
Tips :
1.Jika masakan tidak habis dalam sehari, maka bisa disimpan didalam kulkas dan dipanaskan kembali ketika akan dimakan.
2.Gunakan api sedang saat memasak agar bahan dapat matang secara menyeluruh.