Network
- Untuk jelly kelapa: Campur nutrijell dengan 5 sdm gula pasir, 1 sachet santan instan, dan 700 ml air, aduk rata kemudian masak hingga mendidih.
- Tuangkan jelly yang sudah mendidih ke dalam cetakan, kemudian dinginkan hingga set, ketika sudah set bisa diserut menggunakan serutan kelapa muda.
- Seduh biji selasih dengan air panas dan tunggu hingga mengembang.
- Siapkan alpukat dan potong-potong alpukat, pastikan menggunakan alpukat yang matang agar tidak pahit.
- Dalam baskom atau mangkuk saji, masukkan es batu, jelly kelapa yang sudah diserut, alpukat, dan biji selasih, kemudian masukkan susu evaporasi dan susu kental manis, aduk hingga tercampur rata.
- Es teler alpukat yang segar siap disajikan.
Demikian ide resep buka puasa es teler alpukat yang simple dan segar, serta gampang dibuat, sebagai rekomendasi menu takjil buka puasa hari ini. ***
