Network
- Manfaatkan Nanas
Buah nanas juga membuat daging menjadi empuk saat diolah, sekaligus dapat menghilangkan bau pada daging.
Cukup melumuri daging dengan nanas yang telah dipotong kecil-kecil atau diparut halus, lalu diamkan selama kurang lebih 15 sampai 30 menit.
- Merebus Dengan Sari Santan
Anda dapat merebus daging dengan sari santan untuk mendapatkan daging yang empuk, sekaligus menambah cita rasa gurih dari santan.
- Manfaatkan Buah-buahan
Selain buah nanas, anda dapat memanfaatkan buah lain untuk membuat daging lebih empuk.
Anda dapat menggunakan kiwi atau pepaya untuk memarinasi daging dengan buah yang telah dihaluskan, dan diamkan selama 1 jam sebelum dimasak. ***
