Network
Sama seperti nanas, daun pepaya juga dipercaya dapat menghilangkan bau amis, sekaligus membuat daging lebih empuk saat diolah.
Anda dapat membungkus daging mentah menggunakan daun pepaya, lalu diamkan selama kurang lebih 15 sampai 20 menit.
6. Manfaatkan Jeruk Nipis
Jeruk nipis juga dapat digunakan untuk menetralisir bau tak sedap pada daging. Cukup lumuri daging dengan air jeruk nipis sebelum diolah.
7. Manfaatkan Daun Jambu Klutuk
Selain daun pepaya, daun jambu klutuk juga dapat digunakan untuk menghilangkan bau amis pada daging.
Cukup dengan meremas-remas daun jambu, kemudian balurkan pada daging, lalu diamkan selama 15 sampai 20 menit. ***
