5 Resep Makanan yang Cocok Dimasak dengan Air Fryer, Ada Roti Panggang Ala Perancis, Hingga Masakan Salmon

Portalnganjuk.com – Air fryer adalah alat masak yang menggunakan udara panas untuk menggoreng makanan tanpa minyak. Alat ini semakin populer karena dianggap lebih sehat dan praktis dibandingkan dengan penggorengan tradisional.

Berikut adalah 5 makanan yang cocok dimasak dengan air fryer:

1.  Roti Panggang Perancis di Air Fryer

Roti panggang Perancis adalah pilihan sarapan yang lezat dan mudah dibuat. Biasanya, roti panggang Perancis digoreng dengan minyak, tetapi dengan air fryer, Anda bisa membuatnya lebih sehat dan praktis.

Berikut adalah cara membuat roti panggang Perancis di air fryer:

Bahan-bahan:

• 2 potong roti tebal, seperti roti brioche atau challah
• 1/2 cangkir susu
• 1 telur
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 1/4 sendok teh garam
• Sirup maple atau selai (opsional)

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk kecil, kocok susu, telur, kayu manis, dan garam.
2. Celupkan roti ke dalam campuran susu, pastikan semua bagian terendam.
3. Semprotkan keranjang air fryer dengan minyak antilengket.
4. Masukkan roti ke dalam air fryer dan masak pada suhu 350 derajat Fahrenheit selama 10 menit.
5. Balik roti dan masak selama 5 menit lagi, atau sampai berwarna keemasan dan matang.
6. Sajikan dengan sirup maple atau selai (opsional).

Roti panggang Perancis yang dibuat di air fryer lebih sehat dan praktis dibandingkan dengan roti panggang Perancis tradisional. Air fryer menggunakan sedikit atau tanpa minyak, sehingga roti panggang Perancis yang dihasilkan lebih rendah lemak dan kalori. Selain itu, air fryer juga lebih mudah dibersihkan dibandingkan dengan penggorengan tradisional.

Selamat mencoba!

2.  Patatas Bravas: Kentang Goreng ala Spanyol yang Renyah dan Lezat

Patatas bravas adalah hidangan tapas tradisional Spanyol yang terbuat dari kentang goreng yang disajikan dengan saus pedas. Hidangan ini mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka.

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang lilin, kupas dan potong dadu
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh paprika asap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam

Saus Bravas:

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang bombai kecil, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh paprika asap
• 1/2 cangkir saus tomat
• 1/4 cangkir kaldu ayam
• 1/4 sendok teh cabai rawit bubuk
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan air fryer hingga 385 F (195 C).
2. Campurkan kentang dengan minyak zaitun, bubuk bawang putih, paprika asap, garam, dan lada hitam.
3. Masukkan kentang ke dalam keranjang air fryer dan masak selama 15-20 menit, atau sampai berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk mengocok keranjang setiap 5 menit.
4. Sementara kentang sedang dimasak, buat saus bravas. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
5. Tambahkan paprika asap dan masak selama 1 menit.
6. Tuangkan saus tomat, kaldu ayam, dan cabai rawit bubuk. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak selama 10 menit, atau sampai saus mengental.
7. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
8. Sajikan kentang goreng dengan saus bravas.

Memasak dengan air fryer lebih sehat daripada menggoreng dengan minyak karena menggunakan lebih sedikit lemak. Air fryer dapat membantu Anda membuat makanan yang renyah tanpa perlu menambahkan banyak minyak.

Air fryer mudah digunakan dan dibersihkan. Air fryer adalah alat yang serbaguna yang dapat digunakan untuk memasak berbagai jenis makanan.

Semoga Anda menikmati Patatas Bravas!

3.  Memasak Salmon dan Sayuran dengan Air Fryer

Memasak salmon dan sayuran dengan air fryer adalah cara yang mudah, sehat, dan lezat untuk menikmati makanan lengkap. Berikut adalah beberapa tips untuk memasak salmon dan sayuran dengan air fryer:

Bahan-bahan:

• 1 fillet salmon, sekitar 170 gram
• 1 cangkir brokoli floret
• 1 cangkir wortel yang dipotong-potong
• 1/2 cangkir kubis Brussel
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam

Langkah-langkah:

1. Panaskan air fryer hingga 200°C.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan brokoli, wortel, kubis Brussel, minyak zaitun, garam, dan lada hitam.
3. Letakkan salmon di atas keranjang air fryer.
4. Tuang campuran sayuran di sekitar salmon.
5. Masak selama 15-20 menit, atau sampai salmon matang dan sayuran empuk.
6. Sajikan dengan saus favorit Anda.

Memasak salmon dan sayuran dengan air fryer adalah cara yang mudah, sehat, dan lezat untuk menikmati makanan lengkap. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat salmon dan sayuran yang lezat dan renyah di rumah.

4.  Daging Babi Tenderloin Air Fryer

Daging babi tenderloin adalah pilihan yang tepat untuk santapan cepat di malam hari yang dapat memberi makan banyak orang. Berikut adalah resep untuk memasak daging babi tenderloin dengan air fryer:

Bahan-bahan:

• 1 kg daging babi tenderloin
• 2 sdm mustard Dijon
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt bubuk bawang merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm thyme kering
• 2 sdm gula merah muda
• Minyak goreng atau semprotan masak

Langkah-langkah:

1. Panaskan air fryer hingga 400 Fahrenheit (200 derajat Celcius).
2. Campurkan mustard Dijon, bawang putih, bubuk bawang merah, garam, merica, thyme, dan gula merah muda dalam mangkuk kecil.
3. Lumuri daging babi tenderloin dengan campuran mustard Dijon secara merata.
4. Oleskan minyak goreng atau semprotan masak pada keranjang air fryer.
5. Masukkan daging babi tenderloin ke dalam keranjang air fryer.
6. Masak selama 15-20 menit, atau sampai daging babi matang dengan suhu internal 145 Fahrenheit (63 derajat Celcius).
7. Keluarkan daging babi tenderloin dari air fryer dan biarkan istirahat selama 5 menit sebelum diiris.
8. Sajikan dengan saus favorit Anda.

Daging babi tenderloin yang dimasak dengan air fryer akan menghasilkan tekstur yang juicy dan renyah di bagian luar. Selamat mencoba!

5.  Falafel Kacang Renyah dengan Air Fryer

Falafel adalah makanan Timur Tengah yang terbuat dari kacang-kacangan yang digiling dan digoreng. Biasanya dibuat dengan buncis, tetapi kacang polong juga bisa digunakan untuk membuat falafel yang renyah dan lezat.

Bahan-bahan:

• 1 cangkir kacang polong kering
• 1/2 bawang bombai, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 cangkir peterseli segar, cincang
• 1/4 cangkir daun ketumbar segar, cincang
• 1 sendok teh adas, cincang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak zaitun, untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Rendam kacang polong dalam air selama 8 jam atau semalaman.
2. Tiriskan kacang polong dan bilas dengan air dingin.
3. Campurkan kacang polong, bawang bombai, bawang putih, peterseli, daun ketumbar, adas, garam, dan lada hitam dalam food processor.
4. Proses sampai campuran halus dan lengket.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, sekitar 1 sendok makan untuk setiap bola.
6. Panaskan air fryer pada suhu 180°C.
7. Semprot sedikit minyak zaitun ke dalam keranjang air fryer.
8. Masukkan bola-bola falafel ke dalam keranjang air fryer.
9. Goreng selama 10-15 menit, atau sampai falafel berwarna keemasan dan renyah.
10. Sajikan falafel dalam pita panggang dengan sayuran hijau dan saus tartar.

Falafel kacang adalah makanan yang lezat, sehat, dan mudah dibuat dengan air fryer. Falafel adalah pilihan yang tepat untuk vegetarian dan vegan.***