Resep dan Cara Mudah Bikin Croffle di Rumah, Lezat dan Banyak Disukai Milenial!

200 ml susu hangat

6 gr ragi

3 sdm gula pasir

290 gr tepung terigu protein tinggi

1/2 sdt garam

150 gr mentega, suhu ruang, pakai semua

Cara Membuat:

1. Masukan ragi dan gula kedalam susu, aduk lalu tutup dengan dengan pelastik atau apapun yang tida membuat masuk udara, diamkan selama 5-10 menit.
2. Siapkan 1 mangkuk lagi dan masukan tepung terigu dan garam, aduk, lalu masukan campuran ragi, uleni adonan hingga menyatu sekalama 5 menit.
3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukan adonan, tutup dan istirahatkan selama 1 jam

4. Siapkan talenan, taburi hingga rata dengan tepung terigu, lalu pipihkan adonan bentuk persegi panjang.
5. Masukan mentega, oles hingga rata, lalu kita belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat.
6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.