Rahasia Daging Brisket Empuk dan Juicy: Tips Memasak Ala Chef yang Wajib Dicoba!

Saat otot daging dipanaskan, protein di dalamnya akan menegang. Istirahat memungkinkan protein untuk rileks kembali, sehingga daging menjadi lebih empuk. Istirahatkan daging, memungkinkan aroma dan rasa daging untuk meresap lebih merata.

Brisket adalah potongan daging sapi yang lezat dan serbaguna yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dengan mengikuti tips di atas, diharapkan dapat memasak brisket yang empuk, juicy, dan penuh rasa di rumah.***