Network
Portalnganjuk.com – Pemerintah Kabupaten Nganjuk melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) siap mengikuti lomba masak ikan dan expo produk perikanan dalam gelaran Hari Ikan Nasional (Harkannas) Tahun 2023.
"Ada banyak agenda kegiatan untuk menyemarakkan Harkannas ke-10 tahun ini," ungkap Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Budi Sulistiyo, saat berkesempatan membuka serangkaian kegiatan peringatan Harkannas ke 10 di Lapangan Banteng Jakarta, Minggu 19 November 2023.
Kabupaten Nganjuk ditunjuk sebagai perwakilan Provinsi Jawa Timur dalam ajang ini. DKPP Kabupaten Nganjuk telah mempersiapkan tim yang akan mengikuti lomba masak ikan dan expo produk perikanan tersebut.
Tim lomba masak ikan Kabupaten Nganjuk akan terdiri dari 3 orang, yaitu 1 orang chef dan 2 orang asisten. Tim ini akan menyiapkan masakan berbahan dasar ikan yang inovatif dan menarik.
Sementara itu, Kegiatan Harkannas Tahun 2023 yang bertajuk "Ikan untuk Generasi Emas" ini tidak hanya kegiatan demo masak ikan dan expo produk perikanan, Berikut adalah kegiatan-kegiatan yang akan dilaksanakan dalam gelaran Harkannas Tahun 2023:
- Demo Masak Ikan, akan menampilkan berbagai masakan berbahan dasar ikan yang inovatif dan menarik.
- Expo Produk Perikanan, akan menampilkan berbagai produk perikanan unggulan dari berbagai daerah di Indonesia, seperti ikan segar, ikan olahan, dan produk olahan ikan laut.
- Pembagian Ikan Gratis, akan diberikan kepada masyarakat yang hadir di acara Harkannas Tahun 2023.
- Pasar Ikan Murah, akan menjual berbagai jenis ikan dengan harga yang terjangkau.
- Hiburan dan Doorprize, digelar untuk menghibur masyarakat yang hadir di acara Harkannas Tahun 2023. Doorprize yang akan diberikan berupa berbagai macam hadiah menarik.
- Aktifasi Digital, memberikan berbagai informasi tentang ikan dan pentingnya konsumsi ikan.
"Intinya kita ingin mengajak masyarakat untuk merasakan kecintaan terhadap ikan dengan makan beraneka olahan ikan," kata Budi Sulistiyo.
Lomba masak ikan dan expo produk perikanan dalam gelaran Harkannas Tahun 2023 ini diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat, serta mempromosikan potensi perikanan di Kabupaten Nganjuk.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Nganjuk melalui Kepala Bidang Perikanan Novi Eka Fatmawati, menyampaikan sebagai perwakilan Jawa Timur di Harkannas ke - 10 ini, pihaknya akan menampilkan sesuatu yang berbeda, yakni menyajikan menu keluarga dari olahan ikan bandeng dalam lomba masak ikan nanti.
"Iya, ini adalah tindak lanjut dari juara umum tingkat provinsi yang telah kita raih lalu. Yakni kita berhasil menyajikan menu keluarga dari olahan aneka bandeng dan besok kita juga akan tampilkan menu tersebut dalam lomba Harkannas ke 10 ini. Semoga kita mendapatkan hasil yang terbaik," pungkasnya.
