PORTAL NGANJUK – Berikut akan dipaparkan resep dan cara membuat es kuwut yang mudah dan praktis.
Resep es kuwut ini cukup mudah untuk dipraktikkan sendiri di rumah, dan hanya membutuhkan waktu 15 menit.
Es kuwut merupakan minuman yang cukup menyegarkan, sehingga cocok dinikmati ketika buka puasa.
Minuman ini merupakan minuman khas dari pulau Bali yang berbahan dasar air kelapa muda dengan dicampuri melon, jeruk nipis dan biji selasih.
Baca Juga: 5 Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Sederhana, Cocok Buat Anak Kos
Berikut adalah resep lengkapnya:
BAHAN-BAHAN
1 buah kelapa muda
250 gram melon
1 sdm biji selasih (rendam dengan air hangat)
2 buah jeruk nipis (peras airnya)
Baca Juga: Praktis! Cocok untuk Menu Sahur, Resep Nasi Sarden ala Chef Devina Hermawan
800 ml air kelapa muda
100 gram gula pasir
Secukupnya air panas (untuk melarutkan gula pasir)
Pelengkap
Secukupnya irisan jeruk nipis
Secukupnya es batu
LANGKAH PEMBUATAN:
1. Siapkan dan bersihkan semua bahan.
2. Keruk daging kelapa muda dan melon, lalu sisihkan.
3. Larutkan gula dengan sedikit air panas.
4. Tuangkan larutan gula dan campur dengan air kelapa muda.
5. Tambahkan air perasan jeruk nipis, kemudian aduk hingga merata.
6. Tambahkan daging kelapa muda, melon dan selasih, aduk hingga rata.
7. Sajikan dengan es batu dan irisan jeruk nipis.
Resep di atas dapat disesuaikan dengan banyaknya porsi yang akan dibuat.
Demikian resep es kuwut mudah dan praktis, minuman segar yang cocok untuk hidangan buka puasa.***