PORTAL NGANJUK - Mencapai agenda untuk mencicipi kuliner Nusantara selama perjalanan bisa membuat mudik lebaran 2923 lebih menyenangkan. Catat aneka hidangan di peta kuliner ini.
Perjalanan mudik yang panjang mungkin akan terasa melelahkan, Maka dari itu Anda bisa memasukkan agenda untuk mencicipi masakan Nusantara selama perjalanan atau bisa untuk berbuka puasa agar mudik lebih menyenangkan.
Tentunya pilihan destinasi wisata dan kuliner saat mudik lebaran 2023 akan bisa menjadi menu pilihan utama untuk melepas penat saat macet mudik.
Baca Juga : Resep Gulai Nangka Muda, Alternatif Menu Hidangan Lebaran!
Berikut beberapa hidangan dalam peta kuliner yang bisa dicicipi sembari melakukan perjalanan mudik:
Wilayah Jawa Timur
- Madiun (Dawet Suronatan)
Salah satu minuman melegenda di kota Madiun, terdapat 4 varian isi yaitu cendol dari tepung beras, bubur sum-sum, ketan hitam dan tape singkong.
- Surabaya (Rujak Cingur)
Salah satu makanan tradisional Surabaya, terdapat berbagai varian yaitu irisan beberapa jenis buah seperti timun, kerahi (krai, yaitu sejenis timun khas Jawa Timur), bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, kemudian ditambah lontong, tahu, tempe, bendoyo, cingur, serta sayuran seperti kecambah/taoge, kangkung, dan kacang panjang hingga diguyur dengan petis khas Surabaya.
- Madura (Bebek Sinjai)
Salah satu makanan ciri khas dari bangkalan, madura terdapat varian isi yaitu bebek gorengan sangat matang dengan dagingnya sangat empuk dan gurih serta rempah-rempah yang meresap didagingnya ditambah lagi lalapannya.
Wilayah Jawa Tengah
- Tegal (Sate Blengong)
Salah satu makanan andalan Tegal, terdapat varian isi yaitu Sate daging dari hewan blengong (bebek (jantan) dan enthog (betina) lebih rendah lemak, empuk dan tidak amis.
- Semarang (Tahu Gimbal)
Salah satu jajanan khas kulineran Semarang, terdapat varian isi yaitu tahu goreng yang dipotong dadu, kol, dan taburan bawang goreng diatasnya sangat renyah.
Baca Juga: Cara Untuk Bersikap Lebih Dewasa Menurut Psikologi, Ternyata Mudah Loh!
- Solo (Sate Buntel)
Salah satu makanan legendaris di Solo, terdapat variannya yaitu daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kamping tipis. kemudian dililitkan menutupi daging kemudian dipanggang di atas bara api arang hingga matang.
- Yogyakarta (Brongko)
Salah satu makanan khas yogyakarta, terdapat varian isi yaitu daging sapi Brongkos juga dimasak bersama labu siam, kulit melinjo, dan kacang tolo begitu kaya dan istimewa.
Wilayah Jawa Barat
- Purwakarta (Sate Maranggi)
Salah Satu makanan khas Purwakarta, terdapat varian isi yaitu potongan daging sapi, daging ayam, daging kambing, dan ikan yang dipotong kecil-kecil seperti dadu yang kemudian di tusukan pada tusukan sate dan ditambah lontong kacang.
- Bandung (Batagor)
Salah satu jajanan khas Bandung, terdapat varian isi yaitu terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit, disajikan dengan saus kacang yang pedas manis.
- Cirebon (Nasi Jamblang)
Salah satu makanan khas Cirebon, terdapat varian isi yaitu nasi bungkus daun jati dan dilengkapi dengan lauk sambal goreng, tahu sayur, paru, daging, perkedel, semur hati, sate kentang, telur dadar, semur ikan, telur goreng, ikan asin, tahu, tempe.