Network
PORTAL NGANJUK - Ayam goreng lengkuas sering ditemui dibeberapa restoran atau warung makan pinggir jalan.
Lauk yang satu ini menjadi salah satu menu favorit para penikmat kuliner. Selain karena ayam, juga kaya dengan rempah.
Cara membuat ayam lengkuas pun bisa dikategorikan mudah. Untuk membuatnya, disarankan untuk menggunakan ayam kampung agar bumbunya lebih meresap.
Baca Juga: Berbahagialah Jika Memiliki Anak Dengan Weton Ini, Dipercaya Akan Membawa Rezeki dan Keberuntungan
Berikut cara membuat ayam goreng lengkuas yang nikmat:
Bahan-bahan:
- 5 potong sayap ayam
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh di geprek
- 2 ruas lengkuas (diparut)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Sejumput gula pasir
- 150 ml air
- 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Baca Juga: 5 Manfaat Meminum Teh Lemon Campur Jahe, Bisa Atasi Radang dan Sembelit
Bumbu Halus :
- 1 sdm ketumbar
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
Cara Memasak:
