Network
PORTAL NGANJUK – Ikan Gurame adalah salah satu ikan air tawar yang jika diolah dapat menjadi satu hidangan yang sangat lezat dan nikmat.
Memiliki tekstur daging yang padat, durinya besar-besar, rasanya enak dan gurih sehingga berharga cukup mahal terutama digemari sebagai ikan konsumsi.
Berikut resep gurame asam manis, dilansir PORTAL NGANJUK dari Portal Jember dalam artikel “Resep Membuat Gurame Asam Manis, Lauk Andalan yang Lezat dan Mudah Mengolahnya” buku Kumpulan Resep Makanan Seafood.
Baca Juga: Batagor Saus Kacang Lezat Dan Gurih Kesukaan Anak-anak, Begini Resepnya
Bahan:
- 1 ekor (1 kg) ikan gurame, dibersihkan dan buang isi perutnya
- 2 sendok makan tepung kanji
- ½ sdt. Garam
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Ketahuilah, Ini 5 Gejala Umum Terinfeksi Varian Omicron, Salah Satunya Merasa Sangat Lelah
Cara Membuat:
- Lumuri ikan gurame yang sudah dibersihkan dengan campuran tepung kanji dan garam. Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan yang besar supaya seluruh ikan bisa masuk.
- Kemudian goreng dalam minyak panas yang cukup banyaknya agar ikan tergenang dan tidak lengket di wajan.
- Angkat ikan apabila warnanya berubah menjadi kekuning-kuningan dan dagingnya sudah matang.
Bahan untuk saus:
