Network
cara Pembuatan Portugese egg tart
- Campurkan ½ cangkir gula, 400 ml Susu UHT, dan 1 batang kayu manis dengan api sedang, lalu diamkan
- Kocok Telur dan Gula Sampai Larut, masukkan campuran tadi ditambah 2 sdm maizena, Aduk Rata
- Sebelum dituangkan saring terlebih dahulu, lalu sisihkan
- Pada bagian egg tart di loyang kecil, bagian permukaan diberi sedikit tepung, rapikan ujung adonan untuk memastikannya rata, lalu potong batang kayu menjadi irisan berukuran tiga puluh ½ inci.
- Tempatkan setiap irisan ke dalam rongga cetakan tart telur atau kaleng muffin, dengan sisi potongan spiral.
- Gunakan ibu jari Anda (masker tangan) untuk menekan bagian tengah spiral ke bagian bawah wajan dan terus menekan untuk meratakan adonan secara merata di bagian bawah dan sisi rongga hingga ke atas sisi kaleng muffin.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju untuk Sajian Lebaran, Tekstur Renyah dan Lumer di Mulut
- Ulangi dengan adonan yang tersisa. Dinginkan hingga kencang, 10 menit.
- Ketika akan memanggang berilah serbuk cokelat atau kayu manis sebagai pelengkap dari rasa dari Portugese egg tart
- Panggang sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan dan garing, custard sudah siap, dan bagian atasnya menghitam, 15 hingga 20 menit.
- Biarkan dingin di panci di rak kawat selama 5 menit.
- Kemudian, keluarkan cetakannya, pindahkan tart ke rak kawat dan taburi dengan kayu manis. Sajikan dengan hangat.
Nah itu dia Resep Cara Membuat Portugese egg tart Dijamin Rasanya Ketagihan, Selamat Mencoba dan Selamat Menikmati untuk berbuka Puasa atau Lebaran 2023.***
