Resep Sempol Ayam Gurih Untuk Sajian Buka Puasa

PORTAL NGANJUK - Makanan gurih merupakan salah satu pilihan yang pasti tidak dilewatkan saat berbuka puasa.

Jika merasa bosan dengan menu takjil yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba membuat sempol ayam.

Hidangan yang satu ini cocok untuk disantap saat berbuka puasa bersama keluarga.

Baca Juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa Wilayah Musi Banyuasin dan Sekitarnya Selama Ramadhan 2022

Bahan:

• 300 gr daging ayam tanpa tulang
• 1 buah wortel ukuran kecil, parut
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm bawang merah goreng, haluskan

Baca Juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa Wilayah Muara Enim dan Sekitarnya Selama Ramadhan 2022

• 100 gr tepung sagu
• 500 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 sdm air
• Garam, merica, kaldu bubuk
• 1 butir telur kocok untuk celupan

Cara membuat:

Baca Juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa Wilayah Lima Puluh Kota dan Sekitarnya Selama Ramadhan 2022

1. Haluskan daging ayam dengan food processor, campur dengan sisa bahan lainnya, aduk sampai rata.
2. Didihkan air untuk merebus.
3. Lumuri tangan dengan minyak. Ambil 1 sendok munjung adonan. Padat-padatkan di ujung tusukan sate bentuk lonjong. Rebus sampai mengapung. Angkat, tiriskan.
4. Celup sempol ke dalam kocokan telur, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat. Sajikan.***