Hasil laut yang melimpah di kawasan wisata Kenjeran, Surabaya. Membuat warga sekitar menjadi kreatif membuat beraneka olahan kerupuk yang terbuat dari biota-biota laut.
Salah satu hasil dari kreatifitas warga adalah aneka olahan kerupuk berbahan dasar seafood.
Jika sedang melewati di kawasan wisata Kenjeran, dari jauh sudah bisa mencium aroma kerupuk yang dijual di kawasan wisata ini.
Kerupuk ini disajikan dalam keadaan mentah dan dalam keadaan siap santap.
Olahan ini terdiri dari beragam warna sesuai dengan bahan dasarnya.
Seperti kerupuk berwarna hitam yang berasal dari cumi-cumi, hijau untuk kerupuk rumput laut, dan coklat untuk kerupuk kerang.
Di Indonesia, terdapat beraneka ragam kue bikang yang sesuai dengan khas dari daerah asalnya.