PORTAL NGANJUK – Kediri menyimpan makanan khas yang menarik untuk dibahas.
Selain rasa makanan khas Kidiri yang unik, ini menjadi cita rasa baru untuk orang yang berkunjung ke Kediri.
Makanan khas Kediri yang paling terkenal adalah tahu takwa, namun tahukah bahwa ada olahan dengan bahan arang.
Baca Juga: 4 Daftar Anime yang Akan Tayang di Bulan Juni 2022, Catat Tanggalnya Disini
Simak 12 makanan khas Kediri yang cocok dicoba untuk pecinta kuliner.
Ini menjadi salah satu andalan di Kediri, olahan ini memiliki nama terkenal yaitu tahu takwa.
Merupakan salah satu makanan yang unik jika mendengar namanya.
Namun dipercaya takwa disini diambil dari bahasa Cina yang memiliki arti aroma.
Baca Juga: Selain Stumble Guys, Ada 6 Game Terbaik yang Sudah Diunduh Lebih dari 100 Juta Kali
Olahan ini merupakan salah satu oleh-oleh yang cocok dibawa setelah berkunjung ke Kediri.
Tidak heran jika Kediri juga dikatakan sebagai kota tahu.
Prosesnya sama seperti tahu pada umumnya, terbuat dari bahan kedelai.
Terdapat perbedaan karena dalam prosesnya diberikan pewarna kuning dari kunyit.
Jika tahu susu umumnya berwarna putih, untuk tahu takwa berwarna kuning.
Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang dikenal oleh seluruh masyarakat Indonesia.
Makanan ini menjadi konsumsi dalam waktu tertentu, rasanya nikmat, gurih, dan mudah dalam proses pembuatan.
Di Kediri ada penjual nasi goreng yang memasak menggunakan arang.
Walaupun sudah ada kompor, namun cara ini dilakukan agar memiliki aroma khas dalam rasa nasi goreng yang dibuat.
Makanan ini merupakan salah satu ciri khas di Jawa Timur, namun di Kediri sambal yang digunakan sedikit berbeda.
Sambal tumpang menjadi ciri khas yang membedakan dengan pecel yang lain.
sambal yang dipakai sangat berbeda dengan yang lain dan memiliki ciri khas tersendiri.
Bagi yang ingin mencoba sensasi baru, bisa mencicipi makanan khas Kediri yang satu ini.
Olahan soto memang sudah tersebar di banyak daerah di Indonesia.
Namun soto Kediri memiliki ciri khas tersendiri dengan kuah kuning.
Memiliki rasa segar, gurih, dan cocok disantap dengan nasi hangat.
Jika memiliki selera dengan makanan berkuah, soto Kediri bisa menjadi rekomendasi yang cocok.
Masih dari olahan berbahan dasar kedelai dan menghasilkan tahu bernama poo.
Jika yang sudah pernah merasakan, tekstur dari tahu poo mirip dengan tahu Sumedang, namun hanya berbeda dari bagian isi.
Di dalam tahu poo kosong dan bisa dibayangkan mirip dengan saat membeli tahu bulat.
Walaupun begitu olahan tahu poo yang gurih cocok dinikmati dengan cabai dan secangkir kopi.
Biasa dijual di warung dan dinikmati selagi hangat.
Olahan ini berasal dari jenis keong yang biasa di sebut orang Jawa “bekicot”.
Olahan ini tidak semua orang suka, karena jika dibayangkan hewannya sangat menjijikkan.
Memiliki cangkang dan sering mengeluarkan lendir yang membuat jijik.
Walaupun demikian masih banyak peminat untuk olahan satu ini.
Saat diolah menjadi sate, rasa amis dan bau tidak terasa sama sekali.
Memiliki cita rasa yang menarik, membuat orang suka dengan masakan ini.
Bagi yang belum tahu emprit, ini merupakan salah satu jenis burung yang biasa hidup di area sawah.
Oleh petani padi sering dianggap sebagai hama, makanan utamanya adalah biji-bijian.
Oleh beberapa masyarakat Kediri burung ini dikumpulkan dan diolah menjadi sate.
Memang dagingnya tidak begitu banyak, namun saat diolah menjadi sate rasa nikmat keluar.
Rasanya mungkin akan mirip seperti daging ayam.
Kali ini dengan olahan yang berbeda dengan masakan umum.
Jika masyarakat yang sudah tahu, olahan getuk biasanya terbuat dari bahan baku singkong.
Namun kali ini di Kediri olahan getuk terbuat dari bahan baku pisang.
Menurut sejarahnya, ini merupakan makanan yang sudah ada sejak zaman kerajaan Kediri.
Untuk bahan yang digunakan hanya menggunakan pisang jenis raja nangka.
Salah satu makanan khas Kediri yang lain adalah carang mas.
Ini merupakan salah satu jajanan yang dijual oleh pedagang kaki lima. Namun sudah ada yang mengembangkan bisnis ini dalam skala besar.
Berbahan dasar ubi dan memiliki tampilan yang menarik.
Nama carang terinspirasi dari bentuk sarang burung yang terbuat dari ranting-ranting pohon.
Memiliki rasa yang gurih, manis, dan merupakan jajanan yang wajib dicoba.
Mungkin jika didengar terkesan jorok dan orang yang belum tahu pasti membayangkan bahwa bentuknya akan menyerupai upil.
Namun sangat berbeda, ini hanya digunakan untuk penamaan saja.
Ukuran kerupuk tentu lebih besar dari upil, namun memiliki ukuran yang kecil jika dibandingkan dengan kerupuk yang lain.
Memiliki tekstur yang renyah, gurih dan tidak mengenyangkan.
Jadi untuk kerupuk ini cocok untuk teman ngemil namun takut gendut.
Itu dia mengenai 10 daftar makanan khas Kediri.***