Secukupnya susu kental manis
Secukupnya es serut (bisa menggunakan es batu)
CARA PEMBUATAN:
- Siapkan semua alat dan bahan
- Campurkan bubuk agar-agar dengan air, aduk hingga larut, kemudian masak sampai mendidih.
- Tusangkan agar-agar yang sudah matang ke dalam wadah, biarkan hingga dingin dan mengeras.
- Potong buah alpukat dan buah nangka (bentuk dadu).
- Belah kolang-kaling menjadi dua bagian.
- Setelah agar-agar mengeras, potong kecil-kecil bentuk dadu.
- Siapkan wadah, kemudian masukkan potongan buah alpukat, nangka, daging kelapa muda, kolang-kaling dan agar-agar.
- Masukkan air kelapa, lalu tambahkan es serut dan susu kental manis.
- Es teler siap disajikan.
Demikian resep takjil buka puasa es teler alpukat nangka, yang mudah dan sangat menyegarkan.***