Bosan Buka Puasa Ramadhan 2022? Coba Buat Menu Baru Es Cendol Ala Chef Wita

PORTAL NGANJUK – Puasa ramadhan 2022 sudah memasuki pertengahan bulan.

Saat melaksanakan puasa ramadhan 2022 umat islam menahan haus dan lapar hingga waktu berbuka tiba.

Saat berbuka puasa ramadhan 2022, disarankan untuk berbuka dengan yang manis-manis.

Banyak varian masakan dan minuman yang berjejer di sepanjang jalan.

Baca Juga: Nonton BTS Secara Langsung, Luna Maya Bagikan Momen Bahagia Lewat Akun Media Sosialnya

Mereka menjual berbagai jenis makanan dan minuman untuk takjil maupun menu berbuka.

Bosan dengan menu yang berat dan ingin sesuatu yang segar.

Bisa mencoba salah satu resep membuat es cendol ala chef Wita Wulandari dari Masterchef Indonesia (MCI).

Dari pada membeli takjil di luar yang mengandung banyak pemanis buatan yang kurang baik untuk tubuh.

Tentunya umat islam terutama kalangan ibu-ibu bisa mencoba menerapkan resep ini dirumah.

Baca Juga: Sri Mulyani: THR Direncanakan Mulai Periode H-10 Hari Raya Idul Fitri 2022

Selain bahan yang digunakan mudah didapatkan, dengan membuat takjil sendiri bisa menambah rasa masakan di dalamnya.

Jika membuat sendiri akan lebih sehat dan akan menggugah nafsu saat buka puasa.

Tubuh memerlukan yang manis dan segar untuk mengembalikan cairan yang hilang.

Es cendol bisa dijadikan menu takjil yang cocok saat berbuka puasa.

Kali ini akan membagikan resep dari chef Wita, berikut merupakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es cendol ala chef wita.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Film Animasi Seru Bertema Tentang Paskah, Ada Ice Age

1. Siapkan setengah buah pala papua
2. 1 bungkus jeli agar
3. 2 sdm tepung beras
4. 1 sdm tepung tapioka
5. 80 gr gula halus
6. 1 bungkus santan instan
7. 2 gula merah
8. 2 lembar daun pandan
9. 1 buah alpukat
10. Es batu

Untuk catatan buah pala disini hanya sebagai tambahan saja, jika ingin tidak memakainya juga tidak apa-apa.

Untuk bahan bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera dan kreasi masing-masing.

Cara membuat:

1. Ambil buah pala kemudian dihaluskan. Jika sudah kemudian disaring dan diambil sarinya.
2. Siapkan wadah untuk adonan jeli. Disini bisa menggunakan pan, masukkan bubuk jeli, sari pala, tepung tapioka, tepung beras, gula halus dan air.
3. Kemudian masak dan aduk perlahan hingga adonan cendol mengental. Disarankan tidak memakai api yang terlalu besar.
4. Siapkan mangkuk berisi air dingin, masukkan adonan ke dalam piping bag, cetak adonan.
5. Siapkan santan dan panaskan di wadah yang berbeda dan masukkan 1 lembar daun pandan untuk menambah aroma.
6. Untuk sirup bisa menggunakan gula merah yang dilarutkan dalam air mendidih. Jangan lupa tambahkan satu lembar daun pandan.
7. Tata cendol dalam gelas, tambahkan santan, gula merah, dan alpukat.
8. Es cendol ala chef Wita siap disajikan.

***