Network
Cara Membuatnya adalah sebagai berikut:
- Potong 250 gram singkong menjadi potongan-potongan kecil, kemudian cuci bersih.
- Masukkan singkong ke dalam blender, tambahkan air secukupnya, dan blender hingga halus.
- Saring larutan singkong menggunakan saringan, lalu pisahkan airnya dengan singkong yang telah dihaluskan.
- Setelah air singkong mengendap, gabungkan kembali dengan singkong yang telah dihaluskan.
- Dalam wadah yang berisi singkong yang telah dihaluskan, tambahkan 50 ml santan, 1/2 sdt garam, 3 sdm tepung tapioka, 1/4 sdt vanili bubuk, dan 4 sdm gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan 1/4 sdt pewarna putih bubuk pada bagian pertama dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan secukupnya pewarna hijau dan coklat pada bagian kedua dan aduk hingga tercampur rata.
- Lanjut siapkan kukusan, tata cetakan di dalam kukusan. Setelah kukusan mendidih, kukus kue selama 7 menit.
- Sambil menunggu, siapkan pisang secukupnya, kemudian potong tipis menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Setelah 7 menit, tambahkan adonan putih hingga penuh, dan beri potongan 1 pcs pisang di atas adonan, lanjut kukus selama 25 menit.
- Setelah 25 menit atau hingga matang, matikan api kompor dan angkat cetakan dari kukusan.
Kemudian, biarkan kue dingin, lalu keluarkan kue dari cetakan dan siap untuk dikemas, lalu dijual.
Selamat mencoba resep tersebut, semoga dapat menjadi ide jualan yang bermanfaat, siap-siap diborong pelanggan.***
