Network
PORTAL NGANJUK - Lebaran adalah Momen yang ditunggu-tunggu, setelah melaksanakan sholat idul fitri, biasanya suatu tradisi bersalam-salaman antar keluarga.
Lebaran sendiri memiliki keterkaitan makna dengan tuan akhir yang ingin dicapai dari pelaksanaan puasa, Idul Fitri Secara bahasa atau etimologi bisa berarti hari raya kesucian atau bisa juga diartikan sebagai kemenangan umat Islam.
Tradisi Lebaran turun temurun ini yaitu silaturahmi bermaafan keakraban antar keluarga, satu hal lagi ada sesuatu yang kurang lengkap tanpa adanya makan bersama yakni menyantap makanan khas lebaran, ternyata makanan ini terdapat asal daerahnya.
Baca Juga: Resep Stik Bawang Renyah dan Gurih, Camilan Andalan Saat Lebaran!
Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran begitu sangat identik dengan tradisi mudik, halal bihalal, kesuka citaan, hidangan kue lebaran dan lain sebagainya.
1. Opor Ayam (Makanan Khas Jawa)
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal jawa indonesia, cara membuat opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya dengan cita rasa gurih cocok untuk hidangan lebaran 2023.
2. Rendang (Makanan Khas Sumatera Barat)
Randang/Rondang adalah Masakan Minangkabau yang berbahan dasar daging yang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia cara memasaknya olahan daging atau telur yang dimasak dalam suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan, sangat cocok untuk hidangan lebaran 2023.
3. Lontong Cap Go Meh (Makanan Khas Pontianak)
Masakan adaptasi peranakan Tionghoa terhadap masakan Pontianak Indonesia, cara membuat lontong cap go meh terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk koya, sambal, kerupuk dan sangat cocok untuk hidangan lebaran 2023.
4. Semur Daging (Makanan Khas Jepara)
Semur adalah hidangan daging rebus dari Jepara, Jawa Tengah, Indonesia berbahan dasar daging, cara membuat semur daging dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala, cengkih, untuk segi rasa sama seperti bistik namun lebih cair dan cocok untuk hidangan lebaran 2023.
Baca Juga: Awas! Beberapa Makanan Khas Lebaran Idul Fitri Ini Bisa Menaikkan Kolesterol, Apa Saja? Cek di Sini
5. Ayam Woku (Makanan Khas Manado)
Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun) dan sangat cocok untuk hidangan lebaran 2023.
6. Sambal Goreng Kentang (Jawa Barat)
Sambal goreng dengan tambahan kentang yang berasal dari Jawa Barat, Indonesia dicampurkan dengan kulit sapi yang di keringkan, cara membuat sambal goreng kentang menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, ati ampela ayam dan hanya kuahnya agak banyak, cocok untuk hidangan lebaran 2023
7. Gudeg (Makanan Khas Yogyakarta)
Gudeg adalah hidangan khas Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, cara membuatnya Perlu waktu berjam-jam untuk membuat hidangan ini. Warna cokelat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan dan cocok untuk hidangan lebaran 2023.
8. Ketupat Sayur Betawi (Makanan Khas DKI Jakarta)
lontong sayur yang paling banyak dikenal adalah lontong sayur khas Betawi, Indonesia Lontong sayur adalah representasi dari perpaduan budaya yang ada di masyarakat Betawi dan masyarakat Tionghoa, cara membuatnya ayam, bumbu dapur, santan hingga kental, ebi, labu siam, tauco dan cocok untuk hidangan lebaran 2023.
9. Sate Madura (Makanan Khas Jawa Timur)
Sate Madura adalah sate yang memiliki bumbu khas Madura, Jawa Timur, Indonesia, Sate Madura terbuat dari ayam dengan berbumbu kacang, sate Madura selain terkenal sebagai pulau garam, juga terkenal dengan satenya, cara membuatnya pun ayam dipotong kecil kemudian ditusuk diberi bumbu hingga dibakar dan cocok untuk hidangan lebaran 2023.
10. Gulai Sayur (Makanan Khas Minangkabau)
Gulai adalah Masakan Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Indonesia, Gulai berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, cara mengolahnya dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih yang berasal dari Sumatera dan cocok untuk hidangan lebaran 2023.
