Network
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan bakso, ceker ayam, dan sosis. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.
Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih.
Masukkan kerupuk basah, aduk perlahan agar tidak hancur.
Masak hingga kerupuk basah setengah matang.
Masukkan telur, aduk rata hingga telur matang.
Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
Masukkan daun bawang dan sawi hijau. Aduk sebentar, lalu matikan api.
Sajikan seblak panas dengan taburan bawang goreng dan kerupuk kering.
Tips:
Gunakan kerupuk basah yang berkualitas baik agar teksturnya kenyal dan tidak mudah hancur.
