Network
PORTAL NGANJUK - Escargot adalah masakan yang berbahan baku daging bekicot yang merupakan makanan mewah dan populer di Negara Prancis.
Bahkan di Jepang, Escargot atau bekicot diolah hanya menggunakan bumbu jahe, cuka dan pemanis.
Meskipun Escargot atau bekicot kini populer di dunia kuliner, akan tetapi kehalalan pada hewan yang satu ini masih dipertanyakan di kalangan kaum muslim.
Mengingat, Escargot atau bekicot merupakah hewan yang suka menempel di pohon dan bebatuan, serta tempat-tempat yang lembab lainnya hingga hewan ini tergolong sebagai parasit yang menjijikkan.
Menurut sejarah, bekicot berasal dari Afrika Selatan. Hewan mollusca atau biasa disebut parasit karena bisa merusak pohon yang dihinggapinya.
Namun, Escargot atau bekicot memiliki sejumlah manfaat, seperti untuk memberi makan ikan lele hingga lendirnya juga dapat digunakan untuk mempercepat penyembuhan luka pada tubuh
Baca Juga: Korea Utara Siap Perang Nuklir, Kim Jong Un Ancam Korsel Jika Lakukan Ini
Kandungan Bekicot:
Pada tahun 1981 Creswell dan Kopiang melakukan penelitian dan berhasil merinci komposisi kimia bekicot, ternyata dagingnya memang kaya protein.
