PORTAL NGANJUK – Lele merupakan ikan air tawar yang populer di kalangan masyarakat. Saat ini lele termasuk kedalam jenis ikan yang menduduki kelas favorit seiring dengan berkembangnya berbagai macam olahan dari lele.
Lele dapat diolah menjadi produk makanan yang bernilai tinggi, salah satunya adalah abon lele.
Sosok inspiratif berikut ini merupakan salah satu pengusaha olahan ikan lele yang telah berjuang sejak 2009 silam.
Kegagalan merupakan kemenangan yang tertunda, hal itu selalu dipegang teguh oleh pria paruh baya yang tinggal di Desa Maruyung, Bandung, Jawa Barat ini.
Sosok yang bernama Ubeidillah atau kerap disapa Abah Ubed ini sebelumnya terus mencari komposisi yang sesuai untuk produknya. Ratusan kali Ubed mencatatnya untuk perbaiki mutu produknya.
Ubed menjelaskan bahwa produknya tidak laku-laku hingga 10 kg jumlahnya, sampai pada akhirnya dibagikan ke Majelis Taklim. Ubed mendapat kritik bahwa produknya keasinan, lalu setelahnya berganti menjadi kemanisan.
Baca Juga: 10 Ide Bisnis Makanan Berbahan Dasar Ikan, Mudah Dibuat dan Auto Cuan!
Peruntungan Ubed kemudian berubah semenjak mengikuti pelatihan krakers abon ikan yang diselenggarakan oleh Balai Besar Pengujian Penerapan Produk Kelautan dan Perikanan (BBP3KP) pada 2019.
Hasil pelatihan akhirnya berbuah manis, produk Ubed seringkali tampil di sejumlah pameran maupun bazaar produk usaha UMKM baik kecil hingga menengah.
Prestasi terbesarnya yakni berhasil menjadikan produknya sebagai salah satu makanan ikonik dari Kabupaten Bandung.
Ubed berhasil meyakinkan Pemerintah Bandung melalui produk krakers abon lele miliknya.
Usaha Ubed semakin berkembang, bahkan omzetnya pernah tercatat mencapai lebih dari Rp 100 juta per bulan.
Ubed merupakan sosok yang sangat memperhatikan mutu produknya, salah satu tindakan yang dilakukan adalah hanya menerima bahan ikan dari pembudidaya yang bersertifikat CBIB (Cara Berbudidaya Ikan yang Baik).
Baca Juga: 5 Cara Mudah Merawat Aquascape agar Tampil Cantik dan Estetik, Pemula Wajib Tahu!
Sosok Ubed ini merupakah tokoh inspirasi khususnya bagi generasi milenial yang akan atau bahkan sedang proses dalam merintis usaha.
Hal ini mendapat support penuh dari Artati Widiarti selaku Dirjen PDSPKP bahwa kegigihan Ubed dalam merintis usaha bisa dijadikan inspirasi.
Artati juga menyebutkan bahwa peluang usaha untuk pengolahan ikan saat ini masih terbuka luas, apalagi jika dikombinasikan dengan sikap inovatif, tentu akan mendapatkan hasil yang besar.
Inovasi yang dikembangkan oleh BBP3KP patut mempeproleh acungan jempol karena program yang dijalankan mampu membantu masyarakat dalam membesarkan sektor kelautan dan perikanan di Indonesia.***