Network
Biasanya hal ini sering terjadi pada orang-orang yang sering makan-makanan mentah atau juga kurang matang.
Baca Juga: Waspada! Berikut 4 Makanan yang Berpotensi Menyebabkan Usus Buntu, Simak Ulasannya
Salmonella umumnya sering ditemukan pada daging dan telur karena daging dan telur banyak megandung protein tinggi.
Buah-buahan juga sayur-sayuran serta tidak mencuci tangan saat ingin makan juga menjadi penyebab penularan bakteri Salmonella.
Sebanyak 94% Salmonella sp ditularkan ke manusia melalui makanan.
Kontak dengan anak ayam dan kura-kura peliharaan juga dapat menjadi sumber infeksi Salmonella.
Jika jumlah makanan yang terinfeksi oleh bakteri Salmonella didistribusikan ke berbagai pelosok negara maka akan menginfeksi orang dalam skala besar.
Pada tahun 1994 di Amerika Serikat sekitar 224.000 orang terserang oleh es krim yang terinfeksi bakteri Salmonella.
Sebelumnya di Prancis sebanyak 25.000 orang terinfeksi oleh virus Salmonella dari sumber makanan yang tidak pernah diidentifikasi.
Menurut ilmu kedokteran, gejala pada penyakit ini biasanya muncul sekitar tiga hari setelah infeksi dan seringnya diare, muntah, demam dan kram perut.
