Network
PORTAL NGANJUK– Warga Nganjuk pasti sudah tidak asing lagi dengan nama jajanan Dumbleg. Makanan khas ini banyak dijumpai di Kecamatan Rejoso dan Kecamatan Gondang.
Makanan ini memiliki ciri unik yakni dibungkus dengan pelepah pinang yang dikeringkan dan dijahit menggunakan tali rafia untuk menutup kedua sisinya.
Dilansir dari kanal YouTube Cungkring Vlog berikut resep jajanan manis nan legit ini.
Baca Juga: Berkali-kali Ditunda, Akhirnya MD Pictures Umumkan Jadwal Rilis Film KKN di Desa Penari
Bahan-bahan :
Tepung beras
Air santan
Gula putih dan gula merah
Garam
Cara membuat :
- Masukan tepung beras dalam wadah
- Kemudian uleni dengan air santan sedikit demi sedikit
- Setelah tercampur rata tambahakan sedikit garam pada adonan
- Tambahkan gula merah yang sudah dicairkan
Baca Juga: Fakta Mengejutkan Ibu Bunuh Anak Kandung di Brebes, Bagaimana Tanggapanmu ?
- Aduk hingga tercampur rata
- Siapkan pelepah pinang yang sudah dijahit pada kedua sisinya
- Tuangkan adonan dumbleg pada pelepah pinang
- Kukus selama kurang lebih 30 menit.
Baca Juga: Mie Kuah Ayam Labu Siam ala Devina Hermawan, Cocok untuk Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan
- Setelah matang angkat dan dinginkan
Kudapan yang hampir mirip dengan jenang ini tidak bisa bertahan lama karena dalam proses pembuatannya tidak menggunakan bahan pengawet apapun
Yang sudah ngiler makan dumbleg bisa langsung recook di dapur ya!***
