PORTAL NGANJUK - Es Kuwut merupakan salah satu minuman segar yang sering dijual sebagai takjil berbuka puasa. Perpaduan antara rasa manis dan sedikit asam dari buah yang ada di dalamnya membuat Es Kuwut menjadi pilihan yang tepat untuk diminum saat buka puasa sebagai pelepas dahaga.
Es Kuwut ini ternyata berasal dari Pulau Dewata, Bali. Biasanya Es Kuwut ini dinikmati di tengah panasnya cuaca Bali. Kesegaran dari Es Kuwut ini mampu untuk mengembalikan stamina tubuh yang lesu akibat terpapar sinar matahari.
Dalam Bahasa Bali, Kuwut memiliki arti kelapa. Sehingga bahan dasar dalam pembuatan Es Kuwut ini pun ialah kelapa muda.
Jika Anda penasaran dengan Es Kuwut, Anda bisa membuat sendiri di rumah. Selain cara pembuatannya yang mudah, bahan yang dibutuhkan pun relatif murah. Penasaran? Berikut resep simpel Es Kuwut Nata De Coco khas Bali.
Bahan-bahan Es Kuwut Nata De Coco
- Sirup melon secukupnya
- Es batu
- 2 sdm air perasaan jeruk nipis
- 4 sdm nata de coco
- 2 irisan jeruk nipis
- 2 sdm biji selasih
- Air putih secukupnya
- 3 lembar daun mint
Cara membuat Es Kuwut Nata De Coco
- Siapkan gelas, tuang sirup melon secukupnya ke dalam gelas
- Masukkan ea batu hingga memenuhi setengah gelas
- Tambahan air perasaan jeruk nipis
- Masukkan nata de coco dan irisan jeruk nipis
- Tambahkan juga biji selasih ke dalam gelas
- Tuang air putih secukupnya
- Beri hiasan daunt mint di atas minuman
- Es Kuwut Nata De Coco siap untuk dihidangkan.***