Network
PORTAL NGANJUK – Daging merupakan salah satu bahan dasar makanan paling umum yang sering digunakan oleh ibu rumah tangga.
Daging biasa diolah menjadi soto, rendang, semur, dendeng dan masih banyak lagi.
Tiap-tiap daerah di Indonesia tentunya memiliki ciri khas sendiri dalam memasak olahan daging.
Dalam artikel ini Anda akan dijelaskan bagaimana cara memasak masakan jawa yang berbahan dasar daging khususnya yakni semur daging sapi.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak semur daging sapi.
Baca Juga: Resep Masakan Jawa Semur Ayam Kecap Manis, Lezat dan Nikmat Cocok Untuk Hidangan Keluarga Besar
- Daging sapi lulus ½ kg
- Minyak goreng secukupnya
- Kemiri 5 butir
- Bawang merah 10 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cengkih 5 butir
- Kayu manis 1 ruas jari
- Lada halus ½ sdt
- Tomat (ukuran sedang) 1 butir
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya.
Baca Juga: Sambal Ebi Telur Enak dan Lezat, Dijamin Bikin Nagih, Simak Cara Membuatnya di Sini!
Cara Memasak:
- Cuci daging sapi dan potong sesuai selera. Kemudian rebus daging sapi (kuah kaldu jangan dibuang).
- Sisihkan sebagian bawang merah yang sudah dirajang lalu digoreng.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, kemiri, garam. Aduk dengan daging sapi sampai tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya.
- Rebus lagi daging sapi hingga setengah empuk.
- Masukkan irisan tomat, bawang merah yang sudah di goreng dan tambahkan sedikit penyedap rasa.
- Setelah daging dirasa sudah empuk, angkat dan hidangkan. Untuk mempercantik hidangan Anda dapat menambahkan taburan bawang goreng.
Itulah informasi seputar resep meamasak masakan jawa semur daging sapi. Silahkan dicoba!.***
