Network
PORTAL NGANJUK – Siapa yang tidak kenal dengan kacang hijau? Sejenis palawija yang dikenal secara luas di daerah tropis
Kacang hijau termasuk tumbuhan polong-polongan ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, bahkan bisa juga digunakan untuk menggantikan nasi.
Sebagaimana jenis kacang-kacangan lainnya, kacang hijau menjadi salah satu sumber protein yang sangat baik, rendah lemak, mengandung banyak serat serta antioksidan.
Setengah cangkir kacang hijau mengandung sekitar 59 kalori yang pastinya kaya akan manfaat kesehantan dan bisa memenuhi kebutuhan nutrisi dan vitamin.
Dilansir oleh PORTAL NGANJUK dari situs PMJ News pada Selasa, 29 Maret 2022, berikut 5 manfaat kacang hijau bagi kesehatan:
Baca Juga: Catat! Berikut 5 Buah yang Ampuh Mengatasi Vertigo, Simak Ulasannya
- Baik untuk Kesehatan mata
Kandungan karotenoid lutein dan zeaxanthin dalam kacang hijau membantu merawat penglihatan dengan baik dan membantu melindungi mata dari penyakit kronis seperti katarak.
Kacang hijau melindungi mata dari cahaya biru yang berbahaya, biasanya dipancarkan oleh komputer, TV, dan layar ponsel.
- Baik untuk Pencernaan
Serat yang terkandung dalam kacang hijau membantu makanan bergerak melalui usus untuk pencernaan yang lebih baik.
