Network
- Menjaga kesehatan mata
Kandungan vitamin A, lutein, dan karotenoid dalam sayur kangkung bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
- Menjaga kesehatan otak
Kandungan vitamin B dan omega 3 yang baik dalam sayur kangkung berfungsi untuk menunjang perkembangan otak.
Mengonsumsi sayur kangkung mampu menjaga kesehatan otak anak-anak dan juga orang dewasa.
- Menurunkan kolesterol
Kangkung dapat menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida di dalam darah.
Hal ini karena kangkung mengandung serat yang tinggi, jika dikonsumsi secara rutin mampu menurunkan kadar kolesterol.
- Meningkatkan imun tubuh
Kandungan antioksidan dalam sayur kangkung berfungsi melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, vitamin A dan vitamin C yang terkandung di dalam sayur kangkung bekerja aktif mengaktifkan sel darah putih untuk melawan infeksi.
- Menangkal radikal bebas
Kangkung mengandung berbagai macam senyawa dengan aktivitas antioksidan, misalnya flavonoid, asam palmitat, dan phytol.
